攜手香港康得思酒店呈獻中秋月餅工作坊，體現學校致力透過歷史、文學與傳統培養學生中文素養的教育理念

香港2026年9月25日 美通社 －－ 香港思貝禮國際學校（「思貝禮香港」）一直將文化置於中文教學的核心。這個理念於本週透過一場與香港康得思酒店合辦的中秋月餅工作坊具體呈現。

是次活動「思禮傳家．皓月流輝」月餅工作坊（Mooncake Masterclass）邀請家長與子女於校內一同製作迷你奶皇月餅，但其意義遠超活動本身。思貝禮香港各級中文課程均設有分層教學，每個單元均結合經典古詩與成語故事；小學階段設有螺旋式朝代主題課程，貫穿六年系統研習中國六大核心朝代；每年安排學生前往香港故宮文化博物館進行研習之旅；並為Year 7學生開設專屬的古文賞析課程，同時每年於校曆中融入三大中國傳統文化節慶活動。

在工作坊舉行之前，同學們已在中文課堂完成一整個節慶單元的專題學習，研習了多首中秋古典詩詞，當中包括蘇軾的《水調歌頭．明月幾時有》，透過文學與歷史深化語言學習，而非單純死記硬背。

思貝禮香港校長Priya Kanthan表示：「我們一直積極探索以富創意的方式，與家長建立有意義的連繫。思禮傳家．皓月流輝月餅工作坊，正是眾多同類活動的開端。」

思貝禮香港中文科主任吉老師表示：「一個月餅，從來都不止是一個月餅，它承載著千年的詩詞、記憶與情感。當我們的學生透過文化來學習中文，語言就不再是一項需要背誦的知識，而是一份他們真正歸屬的文化情感。」

帶領家長製作月餅的香港康得思酒店明閣中菜行政總廚李悅發先生，則將兩門學問相互呼應：「在我們的廚房，我們不止教授技巧，更教授每一道菜背後的故事；正正就像這間學校，教的不止是文字，更是文字背後的文化。」

校董會主席陳智思先生表示，這種教學取向充分體現學校的定位：「思貝禮香港的辦學理念，是要讓我們的學生擁有國際視野的同時，不忘自己的根。『 思禮傳家．皓月流輝 』這類活動，正正向各位家長展示了這種兼顧多元文化、實踐平衡的重要，放眼全球，同時紮根文化。這亦充分體現了我們的社群如何一起持續茁壯成長。」

是次工作坊呼應學校策略計劃「同心耕耘．樂育菁莪（Together We Flourish）」，以及一直以來致力為學生打造邁向國際卓越教育的無縫銜接 （A Seamless Pathway to Global Excellence） 的承諾。

關於香港思貝禮國際學校

香港思貝禮國際學校承襲英國最負盛名的私立學校之一的歷史底蘊。英國思貝禮學校於1552年經皇家特許成立，在廣泛的學術研究領域擁有輝煌卓越的歷史。作為區內唯一提供優質英式教育的學校，我們的教育課程以英國國家課程為基礎，為3至13歲的學生提供教育體驗，距離香港中環僅20分鐘車程，攜手同行，邁向卓越無限的未來。

編輯備註

香港思貝禮國際學校
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